Startsida, Lidingö stad

Livsmedel och hälsa

Jordgubbar på fat
Vad du äter och dricker kan påverka din hälsa. Rätt livsmedelhantering vid matlagning och sunda matvanor kan främja hälsan både på kort och på lång sikt.

Kontroll i butik och restaurang


Som konsument ska man känna sig trygg med de livsmedel som man handlar i butiker och på restauranger. Miljö- och stadsbyggnadskontoret har tillsynsansvar av livsmedelshanteringen i staden.

Livsmedelskontrollen innebär bland annat inspektioner och provtagningar. Miljö- och stadsbyggnadskontoret kontrollerar årligen livsmedelsverksamheter som butiker, restauranger, bagerier, gatukök, skolor, förskolor med mera. Alla livsmedelsföretagare ska ha ett egenkontrollprogram och rutiner som efterlevs, för att kunna producera säkra livsmedel till konsumenten.

Verksamhetsutövare


Om du själv driver eller tänker starta en verksamhet med livsmedelshantering hittar du mer information under Starta ny livsmedelsverksamhet och Befintlig verksamhet.

Hantera maten rätt i eget kök


Även i hemmet bör du hantera maten på sådant sätt att den inte gör dig dålig. Speciellt under sommarperioden är det viktigt att mat hålls kall och hanteras på rätt sätt. Tvätta gärna händerna ofta.

Råd i det egna köket, Livsmedelsverketlänk till annan webbplats

Senast ändrad: 2012-05-09
Uppdaterad av:
Dela med andra

Kontakt

Har du frågor, synpunkter eller vill komma i kontakt med oss?
Kontakta oss via webbenlänk till annan webbplats

Miljö- och stadsbyggnadskontoret
Kundtjänst
Tel: 08-731 33 22
Vardagar: 08.30-16.00

Lidingö stad, Stockholmsvägen 50, 181 82 Lidingö, Tel vx: 08-731 30 00, Fax: 08-731 46 82
E-post: lidingo.stad@lidingo.se, Organisationsnummer: 212000-0191, Webbredaktör: